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Miel de Tsingy (Région de Tsingy de Bemaraha)

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Miel Pur de MADAGASCAR. Rare et Exceptionnel.

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Ce Miel est encore plus rare que les autres Miels que l’on trouve à Madagascar. Les abeilles vont butiner les fleurs des Tsingy, (on y trouve environ 650 espèces de plantes ) ces hautes falaises de calcaire classées au Patrimoine Mondial de l’Unesco depuis 1990. On y trouve des plantes des régions humides dans les fonds des canyons et des fleurs des régions sèches sur les pentes et les sommets des falaises. C’est ce qui donne à ce miel si particulier et unique au monde un arôme et un gout si subtil. Il a une petite pointe d’acidité surprenante que l’on est pas habitué à trouver en général dans le Miel.

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